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烧火。

就是……一看就没烧过火。

以前恐怕也是富贵人家的少爷,第一次见到傻大个的时候,还细皮嫩肉的,现在倒是糙了一些。

小丫手上拿着剥蒜专用的小夹刀,手上动作麻利,还一边指导傻大个烧火。

傻大个很认真,却如临大敌。

“傻大个哥哥,我教你,火膛下面得是空的,要空气流通,火才能烧得旺。”

傻大个认认真真听着,照着小大人的话去做。

沐秋菱瞧着乐呵。

不过,他是不是得给傻大个取个名字?

总是叫傻大个傻大个的,小丫都学去了。

他们自家人叫一叫吧,算是个调侃,但外人也这么叫,就不太合适了。

等忙完了,再问问傻大个的想法吧。

“铁柱,你先做三道菜出来,昨晚的土豆肉丝就很不错,还有蒜苗小炒肉和辣椒炒鸡蛋,我这边再做几个菜,咱们今天准备不足,但是也得让顾客们看到我们的改变。”

就算顾客们不可能吃到所有的菜式,也得要让大家看到他们店里的菜式多。

否则他们的更改就没有意义。

“行,师父。”王铁柱干劲十足。

等下次放假,他还得去军队那边做厨艺指导,军营那边肯定是要做食堂的。

师父提出的保温柜,顾客自己来柜子里拿菜的想法,让他很有启发,军营食堂这么做,就十分合适。

至于跟两仪世界官方的合作,那就是在全国各地开平价餐厅。

餐厅的运营由他父母和官方接洽,他就不用操心了,主要还是厨艺指导。

“对了,师父,您这边做什么菜呀?还要做个汤,顾客都上门了,熬汤会不会来不及啊。”

沐秋菱露出个神秘笑容,“听说过汤里捞蛋花吗?”

“什,什么?”王铁柱一脸懵逼。

沐秋菱快速拿出一揽子鸡蛋,打鸡蛋的同时,让小丫和傻大个烧了一大锅的开水。

汤,本就是赠送的,而蛋花汤也是现代快餐店和食堂最常见的解腻汤。

很多人不懂,这种清汤寡水的汤,到底有什么存在的意义。

但这样的汤,能让顾客们在吃饭的时候不论是腻到了还是辣到了,甚至是噎到了,都可以喝两口,其实还挺爽口的。

当然了,那种把蛋花汤做的极其难吃的除外。

他也是不明白,蛋花汤这么简单的汤,也会有厨师做得跟泔水似的。

蛋花汤,用番茄和紫菜做搭配很合适,只是他这个店里的番茄出镜率太高了,他现在不准备用了。

至于紫菜,他现在还没见到过。

今天摘回来的蔬菜瓜果里有丝瓜,这也是搭配蛋花汤的绝妙食材。

丝瓜削皮,切块,先放到锅里煮熟,煮到软烂,再将打好的鸡蛋液缓缓倒入汤内,加入简单的调味料,这汤就做好了。

整整一大锅。

舀到大桶里备用。

沐秋菱又开始处理起了其他的菜式,要顾客可以在口味上做选择的话,他就得跟王铁柱做的咸香辣口的菜做出明确的区分。

东北名菜锅包肉,粤菜经典咕噜肉,还有重庆版的鱼香肉丝。

都是不错的选择,也都是酸甜口的,能跟王铁柱做的菜形成一个口味上的鲜明对比。

刚好,大堂内,黄大姐也正好跟大家说到可以选择口味偏好。

“什么意思?”这回不管是玩家还是npc都不太明白。