的问题,就交给你了,徒弟。”
他拍了拍王铁柱的肩膀。
王铁柱虽然觉得有些奇怪,但也没多想,只要有他在,他就一定是师父最大的外挂。
确实不用大橙子去考什么科举。
师父这边真要出什么事情,他下游戏招呼一声,不管是游戏官方还是军方那边,都不会让师父这里出事的。
这不,还专门派了姜氏兄弟来做保镖嘛。
“忙你的去吧,去帮你师姐去。”沐秋菱把徒弟赶走。
王铁柱傻笑了两声:“那师父先歇着。”
小黄莺这边的教学结束,就轮到王铁柱了。
蒜泥白肉和夫妻肺片都需要白卤一点时间。
讲解得也很细致,多少分量的食材,加入多少比例的香料。
香料是好东西,但放多了,菜也会毁了。
有人就认出来了,“这八角桂皮,白芷,不都是药材吗?”
沐秋菱站起身,解释了一下,“肉类难免有腥味,特别是内脏,这几种香料都能起到去腥增香的效果,八角还能激发肉类本身的香味,桂皮能促进蛋白质和脂肪的分解,肉也更容易软烂,白芷主要是起一个深层去腥提香的效果,让肉更入味儿。”
当然了,这几位香料也确实是药材,八角能理气助消化,桂皮能温中散寒,白芷还能燥湿止带、消肿排脓。
还有其他几种香料,也各有千秋,都是能让肉变得更香更好吃的。
不论是作为香料还是作为药材,都是很不错的。
他这么一解释,大家都听明白了。
炖肉的同时,王铁柱已经在开始教大家怎么打调料了。
“这油辣子,是这两道菜的灵魂,不光是能用来做这两道菜,大家平时煮个水煮菜,菜没味道,也可以蘸着吃。”
王铁柱想了想,干脆直接拍了个黄瓜,啥也不放,就淋了一勺油辣子上去。
“大家可以尝尝,蘸什么都好吃。”
围在前面的顾客都抢到一两口,顿时都赞不绝口。
“可你说个半天,我们也不会做这个油辣子啊。”
作者有话说:
感谢大家的支持呀,今天只有6000。
争取明天多更一点儿。
第46章 泡菜
没有调味料, 那沐老板店里教大家做的美食,大家也做不出那个味道呢。
难不成沐老板还要教他们做调味料?
沐秋菱站到了门口:“调味料的制作稍微会有些复杂,所以我之前跟城中的几位调味料老板进行了合作, 其他的调味料,比如火锅底料, 还需要再等等,但油辣子今天就能买到。”
“太好了。”
只要能买到就很好了。
他们不会觉得沐老板不教他们做调味料就是吝啬, 像沐老板这么慷慨的人,他们从前都没见过,调味料本就复杂,能让他们有地方购买,这就足够了。
但这都是npc们的想法。
玩家就有些躁动了,游戏里买的调味料,他们又不能带回现世去用啊。
现世里没有这些调味料, 他们一样做不出这些菜式。
这可怎么办?
大家的眼神全部投向了王铁柱,王铁柱现在是他们全村的希望啊。